3张gif动画展示冷热缸在食品、饮料行业中的应用及各自特点
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工作原理
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首先将液体注入冷热缸,注意注入时一定要小心操作,根据提示达到冷热缸中的90%时,记得打开控制阀,控制注入的流量,如果太大会导致注入过多而浪费或者注入较少而不好控制量。然后关闭冷热缸的顶盖,然后冷热缸内的空气会被抽出,有些冷热缸是在真空无菌管道中进行的,由于冷热缸的保温层中有聚氨脂或玻璃棉,可以很好的将内外的空气物质隔开,起到对内部保温的效果。

在冰淇淋生产线中,冷热缸起到贮存制作好的冰淇淋的作用,保持冰淇淋的温度,与外界进行隔离,即使在烈日下暴晒也不会化成水。在牛奶的巴氏消毒与保温中,主要用于对牛奶进行封闭式高温杀菌消毒,并常温储存,这样有利于保护牛奶的营养和口感。

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